Gut   25   km   liegt   der   Flughafen   von   Salvadors   Altstadt   entfernt.   So   wurde   es   schon   dunkel,   bevor   wir   das   vorab   über booking.com gebuchte Bahiacafé Hotel im verkehrsberuhigten Pelourinho erreichten. Das   hübsche   kleine   Boutiquehotel   direkt   an   der   Praca   da   Sé    ist   in   einem   Haus   aus   dem   18.   Jhdt. untergebracht   und   verfügt   über   eine   kleine   Bar   im   Erdgeschoss.   Alles   etwas   verwinkelt   und      eine steile Stiege führt in den ersten Stock. Unser   nett   eingerichtetes   Zimmer   mit   modernem   Bad   ging   zur   Seitenstraße,   was   uns   aber   nicht   vor nächtlichem      Lärm      schützte.      Nebenan      gibt      es      ein      Elektronik-Geschäft      mit      großen Lautsprecherboxen,   das   auch   mitten   in   der   Nacht   noch   einigen   Lärm   verursachte.   Evtl.   ein   Zimmer in   die   andere   Richtung   geben   lassen,   denn   das   Hotel   ist   angenehm,   sehr   gut   gelegen   und   relativ günstig für die Altstadt. An   der   Rezeption   bekommt   man   Tipps   für   den   Stadtbesuch.   Nach   der   kostenlosen   Mapa   da Alegria/Mapa   do   Pelourinho    fragen!   Morgens   erwartete   uns   ein   leckeres   Frühstückbuffet   mit schönem Blick auf die Praça und Richtung Meer. Nett und aufmerksam war das Personal auch hier!

Die   Altstadt   von   Salvador,   einst   Zentrum   der   ersten   Hauptstadt   Brasiliens   und   größter   portugiesischer   Sklavenumschlagplatz   Südamerikas,   war   bis   in   die   80er   Jahre   dem Verfall   preisgegeben   und   wurde   erst   mit   Hilfe   der   UNESCO,   die   die   Stadt   zum   Weltkulturerbe   ernannte,   ab   Anfang   der   90er   Jahre   von   Grund   auf   saniert.   Allerdings konnten   von   vielen   Gebäuden   nur   noch   die   Fassade   gerettet   werden.   Einzug   hielten   Restaurants,   Pensionen,   Hotels,   Tanz-   und   Capoeiraschulen .   Die   Altstadt   ist   heute   - nicht   zuletzt   wegen   der   hohen   Polizeipräsens   ein   sicheres   Ausgehviertel.   Die   Kombination   aus   Sehenswürdigkeiten   und   Unterhaltung   zieht   inzwischen   Touristen   aus   aller Welt an und beim Straßenkarneval ist hier alles ausgebucht. Natürlich   hat   das   für   den   Durchgangsverkehr   gesperrte   Pelourinho   etwas   den   Touch   eines   nur   für   die   Touristen   hergerichteten Freilichtmuseums ;   wir   waren   deshalb   nicht   mit   allzu   großen   Erwartungen   hierher   gekommen. Aber   neben   dem   Tourismus   findet auch   noch   “richtiges“   Leben   statt.   So   gibt   es   hier   Projekte   für   Straßenkinder   und   Kunst,   Musik   und   Capoeira   spielen   auch   eine wichtige Rolle. Die   Sehenswürdigkeiten   sind   schon   beeindruckend   und   die   Erkundung   der   wirklich   schön   hergerichteten   Gassen   macht Spaß.   Allerdings   hatten   wir   das   Glück,   in   der      Nebensaison   hier   zu   sein   und   es   waren   relativ   wenige   Touristen    unterwegs.   Bei Hochbetrieb ähnelt das Ganze wohl eher der Drosselgasse in Rüdesheim! Bei   warmen,   aber   nicht   unangenehmen   Temperaturen   wechselten   sich   Sonne   und   Wolken   ab.   Am   zweiten   Morgen   regnete   es etwas,   aber   die   Spätnachmittagssonne   tauchte   die   Gassen   wieder   in   tolles   Licht.   Das   Pelourinho   und   die   angrenzenden Stadtteile   Carmo   und   Santo Antonio    sind   gut   zu   Fuß   zu   erkunden,   nach   Barra   und   zur    Igreja   do   Bonfim    nahmen   wir   uns   ein Taxi.  

Spaziergang von der Praça da Sé  zum Forte Sto. Antonio zu Fuß durch die Altstadtgassen • Praça da Sé, Largo do Pelourinho, Ladeira do Carmo, Forte Sto. Antonio • Lunch Restaurant SENAC • Largo do Pelourinho • Taxi zum Shoppingcenter in Barra • Sunset  Morro d. Cristo-Blick auf Leuchtturm Barra, Taxi nach Pelourinho • Dinner Jardim das Delicias

Zu Fuß zum Elevador Lacerda ... • Unterstadt - Kirche, Mercado Modelo, Fährterminal • per Taxi zur Igreja do Bonfim/Ribeira • Lunch im vegetarischen Kilo-Restaurant Ramma • Catedral Basilica, Igreja São Francisco, Largo do Pelourinho • Sunset Praça da Sé + Elevador Lacerda • Dinner Casa do Amarelindo

In    der    Bahia-Küche    wird    viel    mit    Kokosmilch,    Pepperoni    und    dem    orange-roten Dendé-Öl    gekocht,   das   aus   Palmen   gewonnen   wird   und   mit   den   Sklaven   aus   Afrika Einzug in die Küche hielt und natürlich mit Meeresfrüchten. Im   Touristen-Mekka   Pelourinho   zahlt   man   etwas   mehr   fürs   Essen   -   einfache   Moqueca   ab 60 Real.

Im    Restaurant    “Jardim    das    Delicias”     -    netter    Innenhof, Essen   mit   Musikbegleitung   -   probierten   wir   so   ein   typisches Gericht   -   ein   Moqueca .   Das   ist   ein   Meeresfrüchteeintopf zubereitet    in    einem    Tontopf    und    serviert    mit    Reis,    Farofa (gebratenes   Maniokmehl)      und   Maniokpaste.   Nicht   umwerfend, aber ganz lecker!

Traditionelle   “Baiana”   bietet   Acarajé   an   -   beliebter Snack:    Bällchen    aus    zerdrückten    schwarzen    Bohnen werden     gebraten     und     mit     getrockneten     Garnelen, Garnelenpaste,   Okra-Eintopf   und   scharfer   Soße   serviert -   das   von   der   Straße   zu   probieren   haben   wir   uns   nicht getraut!

Kilo-Restaurant    bei    SENAC    -    der    Hotelfachschule    von Salvador    -    sehr    beliebte,    preisgünstige    Alternative    für    das Mittagessen. Man   sucht   sich   am   Buffet   das   Essen   aus   und   lässt   den   Teller wiegen   -   danach   richtet   sich   der   Preis.   Das   kann   man   so   lange machen, bis man satt ist!

Cafés      waren       eher       Mangelware       - besonders   dann,   wenn   man   Lust   auf   eine Pause und Kaffee hatte!

Vom   sehr   leckeren   vegetarischen   Buffet   des Ramma   nahe   der   Franziskanerkirche.   Ist leider abends geschlossen!

Unser Lieblingsgetränk  - am     besten     mit     Sprudel oder Bier gemischt!

Fotokameras:    Auf    der   Altstadttour    zu    Fuß    hatten    wir    aus    Sicherheitsgründen    nur    unsere    kleine    Lumix     in    der Hosentasche.